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EQUINOZIO SENZA LATTOSIO
New Lactose free
Carne salada di filetto di cavallo, crema di mandorle, salsa di rucola e mandorle tostate.

16,00€

SUPERCLASSICO SENZA LATTOSIO
Best seller Km 0 Lactose free
Selezione di quattro tipologie di Salumi nostrani con le nostre Verdure Biologiche sott’olio dell’Orto di Acqua Terra Sole (le verdure possono contenere sedano)

18,00€

CULATELLO SENZA LATTOSIO
New
Culatello di Zibello servito con pane brioche

18,00€

L'UOVO NEL PANIERE SENZA LATTOSIO
New Lactose free
Uovo poche, agretti e pane di segale, sia in crema che a crostino.

14,00€

ZUCCA DELLE MIE BRAME... SENZA LATTOSIO
Lactose free Vegetarian Km 0
Tortelli di zucca. (contiene mandorle e uova)

14,00€

TORTELLI AL TARTUFO - SENZA LATTOSIO
New Specialty Vegetarian Lactose free
Tortelli con ripieno di patate e tartufo (contiene uova)

16,00€

I GALLEGGIANTI - SENZA LATTOSIO
Lactose free Seasonal
Anolini Senza Glutine in Brodo di Cappone secondo la tradizione Parmigiana (contiene uovo e sedano)

16,00€

TAGLIATELLA AL PASCOLO - SENZA LATTOSIO
Tagliatella all'uovo con la nostra farina di grano tenero antico con ragù di pecora Cornigliese e polvere di finocchietto

16,00€

UN AMORE DI ROSA SENZA LATTOSIO
Specialty Lactose free
Rosa di Parma…. Filetto di Manzo di prima qualità cotto a bassa temperatura sottovuoto, farcito con Prosciutto di Parma 36 mesi e Parmigiano- Reggiano 36 mesi con Cavolo Nero del nostro Orto e Crema di Patate.

32,00€

ROAST-BEEF CON PATATE SENZA LATTOSIO
Lactose free
Manzo cotto a bassa temperatura e leggermente grigliato con contorno di patate del nostro orto

18,00€

OTTOVOLANTE SENZA LATTOSIO
Specialty Km 0 Lactose free
Degustazione di otto nostre Verdure sott’olio provenienti dai campi di Acqua Terra Sole (contiene sedano)

16,00€

VIOLETTA BEAUREGARDE SENZA LATTOSIO
New
Biancomangiare ai Pinoli, Cioccolatina, Composta di Mirtilli, Mirtilli freschi, Pinoli Sabbiati (contiene uova)

9,00€

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